|
Over het algemeen is ons lichaam niet of slechts in
beperkte mate in staat vitaminen te produceren in de
hoeveelheden waaraan ons lichaam behoefte heeft. Daarom
moeten we ze uit ons voedsel of uit synthetische bronnen
halen en dat is dan ook de reden waarom vitaminen onder
de noemer essentiele voedingsstoffen vallen.
Aangezien ons lichaam simpelweg niet in staat is een
groot aantal van de vitaminen waar het behoefte aan
heeft aan te maken, is een goede multivitamine essentieel.
Als een bepaalde vitamine aan ons dieet ontbreekt of
niet voldoende door een organisme wordt opgenomen, loopt
u een grotere kans op een specifieke gebreksziekte of
u wordt moe, geirriteerd en geestelijk minder alert.
Laten we dit eens toelichten aan de hand van een auto.
Vergeet daarbij niet dat u altijd een nieuwe auto kunt
kopen, maar u hebt maar een lichaam. Probeer uw lichaam
te zien als een goed geoliede machine met duizenden
onderdelen en raderwerkjes die allemaal met elkaar verbonden
zijn, elkaar ondersteunen en naadloos samenwerken om
u dagelijks van levenskracht te voorzien. Dit is een
simpele manier om u te laten zien hoe uw lichaam werkt,
hoewel we allemaal wel weten wat een schadelijk effect
slechte voeding, ziekte, verwondingen of een ongezonde
levensstijl kunnen hebben. Als het uw lichaam ontbreekt
aan de essentiele ruwe grondstoffen die het nodig heeft
om goed te functioneren, treedt er een domino-effect
in werking dat invloed heeft op alle systemen in uw
lichaam, waardoor deze minder effectief of op den duur
zelfs in het geheel niet meer functioneren. Het gebruik
van vitaminesupplementen
is vergelijkbaar met het gebruik van benzine met een
hoog octaangehalte voor uw auto, maar dan honderden
malen beter en een stuk minder duur. Uw lichaam functioneert
beter, schoner en efficiënter en u bouwt kracht
op om onder moeilijke omstandigheden niet zo snel in
te storten of ziekten op te lopen. Uw immuunsysteem
functioneert beter, u kunt helderder denken en uw lichaam
zal eenvoudigweg beter werken als het de voedingsstoffen
binnenkrijgt die het nodig heeft. Het is een treurig
neveneffect van onze voeding dat miljoenen mensen het
dagelijks zonder de basisnutrienten moeten doen, laat
staan dat zij een optimaal voedingsniveau bereiken.
Er zijn twee groepen essentiële vitaminen, onderverdeeld
naar de stof waarin ze oplossen. De vetoplosbare vitaminen
A, D, E en K lossen, voordat ze in de bloedbaan worden
opgenomen, op in vet en worden opgeslagen in de lever.
Wateroplosbare vitaminen lossen op in water en worden
niet opgeslagen, maar regelmatig afgescheiden via de
urine. Dat is de reden waarom een constante aanvoer
van deze vitaminen absoluut noodzakelijk is. De wateroplosbare
vitaminen zijn de B-complexgroep en vitamine C. Wateroplosbare
vitaminen worden sneller vernietigd of weggespoeld in
het proces van voedselopslag en bereiding (hitte, licht
enz.). Om vitamineverlies zo veel mogelijk te beperken
is het goed om verse producten koel te bewaren, zuivel-
en graanproducten niet bloot te stellen aan licht en
het kookwater van groenten te gebruiken voor soepen
en sauzen.
Citrusvruchten, broccoli, aardbeien, meloen, paprika,
tomaten, donkergroene groenten en aardappels zijn rijk
aan vitamine C. Lever, volkoren granen, erwten, vlees
en groenten zijn rijk aan vitamine B1, terwijl lever,
melk, donkergroene groenten, volkoren- en verrijkte
graanproducten en eieren uitstekende vitamine B2-bronnen
zijn. Lever, vis, gevogelte, vlees, pinda`s, volkoren-
en verrijkte graanproducten zijn onze niacineleveranciers.
Vlees, volkoren granen en ontbijtgranen, groenten en
groene bladgroenten zijn rijk aan vitamine B6, terwijl,
lever, niertjes, donkergroene bladgroenten, vlees, vis,
volkoren granen, verrijkte granen en ontbijtgranen,
groenten en citrusvruchten goede bronnen van foliumzuur
zijn.
Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten
zoals vlees, lever, niertjes, vis, eieren, melk en andere
zuivelproducten, oesters en schaaldieren en heeft een
extra intrinsieke factor nodig, die zich voordoet
in de maag, om goed te kunnen functioneren. Lever, niertjes,
vlees, eidooier, volkoren granen en groenten zijn goede
bronnen van pantotheenzuur, dat ook wordt geproduceerd
door de darmbacteriën. Biotine komt voor in lever,
niertjes, eidooier, melk en de meeste verse groenten
en wordt eveneens geproduceerd door de darmbacteriën.
Vooral voor vegetariërs is het zeer wenselijk supplementen
van deze B-vitaminen te overwegen, aangezien de kans
groot is dat zij deze niet in voldoende mate uit hun
voeding kunnen halen.
Het is van belang hierbij te noteren dat vitaminen essentieel
voor ons zijn als we optimaal willen functioneren en
gezond willen zijn en blijven. Ons lichaam kan veel
van de vitaminen die we dagelijks nodig hebben niet
aanmaken. Daarom moeten we deze uit ons voedsel halen
en daarnaast een multivitaminesupplement gebruiken.
Een goede multivitamine
is de basis van gezondheid en goede voeding.
Naar boven
Vitaminen helpen op twee manieren bij het voorkomen
van ziekten: ze voorkomen de deficiëntiesyndromen
die zich voordoen bij een gebrek aan die specifieke
vitamine en werken een goede gezondheid in de hand,
dankzij de kenmerkende eigenschappen van die bepaalde
vitamine. Vitamine A is bijvoorbeeld van belang voor
ons gezichtsvermogen. Het speelt ook een belangrijke
rol in de opbouw van botweefsel, onze weerstand, de
celdeling en de celdifferentiatie. Het helpt bij de
instandhouding van het oppervlakteweefsel van de ogen,
het ademhalingskanaal, het urinekanaal en het darmkanaal.
Als dit weefsel schade oploopt, kunnen bacteriën
het lichaam binnendringen en een infectie veroorzaken.
Vitamine A is tevens goed voor de huid en voor de
slijmvliezen, die werken als een buffer tegen bacteriën
en virussen. Daarnaast speelt vitamine A een rol in
het immuunsysteem. Het immuunsysteem helpt infecties
te voorkomen en/of te bestrijden door witte bloedlichaampjes
aan te maken die schadelijke bacterin en virussen
vernietigen. Uw lichaam heeft calcium nodig voor de
opbouw van sterke botten en tanden. Een dagelijkse
calciumopname uit het voedsel is noodzakelijk, aangezien
uw lichaam niet in staat is calcium aan te maken.
Calciumverlies vindt plaats doordat de huid afschilfert
en tevens via de nagels, het haar, transpiratie, urine
en ontlasting. Bij een gebrek aan calcium breekt uw
lichaam botweefsel af om dit mineraal te verkrijgen.
Een goede multivitamine levert u de benodigde hoeveelheid,
evenals een groot aantal andere essentiële vitaminen
en mineralen.
Hoewel mannen er niet immuun voor zijn, zijn met name
vrouwen vatbaar voor osteoporose, afbraak van het
beenweefsel, dat zich langzaam ontwikkelt naarmate
men ouder wordt. Wetenschappers zijn van mening dat
verminderde hormoonniveaus, een gebrek aan calcium
in de vroege levensjaren en een tekort aan beweging
allemaal een rol spelen in osteoporose. Een van de
ontwikkelingen die de manier waarop we naar vitaminen
kijken drastisch heeft veranderd is de ontdekking
dat een tekort aan foliumzuur, een van de acht B-vitaminen,
verband houdt met geboorteafwijkingen als spina bifida
(open ruggetje) en anencefalie (gedeeltelijke afwezigheid
van de hersenen). Vijftig jaar geleden tastte men
in het duister over de oorzaak van deze geboorteafwijkingen,
die zich voordoen wanneer er iets misgaat in de vroege
ontwikkeling van weefsel dat uiteindelijk moet uitgroeien
tot de ruggengraat en omringende weefsels.
We staan niet geheel weerloos tegen vrije radicalen.
We halen anti-oxidanten uit ons voedsel, die de strijd
aanbinden met vrije radicalen. Fruit, groenten en
ander plantaardig voedsel leveren tientallen, zo geen
honderden, anti-oxidanten. De meest bekende hiervan
zijn vitamine C, vitamine E, beta-caroteen en verwante
carotenoiden. Ons voedsel voorziet ons tevens van
mineralen als selenium en mangaan, essentieel voor
de enzymen die vrije radicalen vernietigen. In de
jaren 90 van de vorige eeuw ontstond er een enorme
hype rond de term anti-oxidanten. Ze werden voorgesteld
als wondermiddelen die hartkwalen, kanker, grijze
staar, geheugenverlies en tal van andere aandoeningen
zouden genezen.
Het is waar dat een goede combinatie anti-oxidanten,
mineralen, vezels en andere stoffen die voorkomen
in fruit, groenten en volkoren granen een groot aantal
chronische ziekten kan helpen voorkomen. Recent onderzoek
suggereert dat hoge doses vitamine C, E en andere
anti-oxidanten een vergelijkbaar resultaat boeken
bij mensen die de gewenste hoeveelheid anti-oxidanten
niet uit hun voedsel halen (wat voor de meeste mensen
geldt) of voor mensen die een verminderd vitamine-opnamevermogen
hebben.
Naar boven
Mensen vragen vaak of natuurlijke vitaminen beter werken
dan synthetische ingredinten. Het antwoord is ja
en nee.
Synthetische vitaminen worden geproduceerd in laboratoria.
Natuurlijke vitaminen worden gewonnen uit voedselbronnen.
Onder gecontroleerde voorwaarden werken synthetische
vitaminen niet anders dan de natuurlijke ingrediënten,
maar we leven nu eenmaal niet in een perfecte wereld.
Onderzoek heeft bijvoorbeeld aangetoond dat synthetische
vitamine E de natuurlijke vitamine E-activiteit op
cellulair niveau blokkeert. Sommige synthetische vitaminen
uit de B-groep worden nadelig beinvloed door synthetische
kleurstoffen. Deze kleurstoffen zijn een veel voorkomend
ingrediënt in de eenmaal daags-vitaminepreparaten.
Gele kleurstof vermindert eveneens de vitamine B6-activiteit.
Vitaminen
uit natuurlijke bronnen bevatten nutriënten die
synthetisch niet beschikbaar zijn. De alg Dunaliella
salina levert niet alleen een effectieve concentratie
van beta-caroteen, maar bevat tevens stoffen die helpen
kanker te bestrijden, zoals alfa-caroteen, cryptoxanthine,
zaxanthine, luteine en lycopeen.
Synthetische vitaminen zijn een kopie van slechts
n van misschien tientallen heilzame voedingstoffen.
Je kunt het vergelijken met een imitatie van n van
de ingrediënten die een appel bevat. Zo mis je
alle gerelateerde voedingsstoffen die synergetisch
werken. Sommige vitaminen werken alleen optimaal als
ze deel uitmaken van een team zet enkele spelers
aan de kant en het team functioneert niet meer. Ons
lichaam heeft behoefte aan een brede basis natuurlijke
supplementen voor een optimale gezondheid.
De meeste fabrikanten zoeken naar de goedkoopste manier
om hun producten te produceren. Synthetische en chemische
ingredinten zijn goedkoper, makkelijker te verwerken
en hebben een langere houdbaarheidsduur dan natuurlijke
vitaminen.
Naar boven
Oudere mensen hebben vaak een tekort aan de vitaminen
en mineralen die hun lichaam nodig heeft om het begin
van een zwakkere conditie en andere ouderdomsverschijnselen
tegen te gaan.
Het staat vast dat ons lichaam minder efficiënt
wordt in de opname van voedingsstoffen naarmate we ouder
worden. Alsof dat nog niet erg genoeg is, hebben ouderen
de neiging steeds meer medicijnen te slikken omdat ze
kwaaltjes ontwikkelen. Veel van deze medicijnen hebben
een negatief effect op de manier waarop het lichaam
voedingsstoffen afbreekt.
Een groot aantal ouderen leeft alleen en ziet er het
nut niet van in een goed uitgebalanceerde maaltijd voor
zichzelf klaar te maken, of heeft daar domweg geen zin
in. Daarbij komt dat de meeste ouderen niet altijd voldoende
of niet regelmatig bewegen en dan is het geen wonder
dat zij vaak de symptomen vertonen van een vitaminetekort.
Zelfs met de hoge levensstandaard van tegenwoordig zijn
veel senioren ondervoed.
Vitamine D is voor ouderen even belangrijk als voor
kinderen. Het speelt een cruciale rol in de opname van
calcium in het lichaam, wat noodzakelijk is voor gezonde
botten. Met weinig of geen calcium verliest het botweefsel
aan massa, waardoor de botten broos worden en osteoporose
ontstaat. Slechts weinig ouderen gebruiken de dagelijks
aanbevolen hoeveelheid zuivelproducten om te garanderen
dat hun lichaam voldoende vitamine D binnenkrijgt.
Een andere ernstige aanval op de gezondheid van ouderen
is de schade ten gevolge van oxidatie, veroorzaakt
door vrije radicalen. Dit zijn onstabiele moleculen
die, als ze geen halt worden toegeroepen, op hol slaan
in het lichaam en gezonde cellen vernietigen. Oxidatie
is hetzelfde proces dat ervoor zorgt dat auto`s gaan
roesten.
Anti-oxidanten neutraliseren vrije radicalen, in een
proces dat de hoeveelheid schade die zij kunnen veroorzaken
binnen de perken houdt. De beste bronnen van anti-oxidanten
zijn groenten en fruit. Deze bevatten tevens beta-caroteen
en een aantal andere belangrijke vitaminen, waaronder
vitamine A, C en E. Jammer genoeg eten ouderen zelden
de aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit.
Naarmate er meer gezonde cellen schade oplopen, wordt
het risico dat ouderen hartkwalen, artritis, bepaalde
vormen van kanker, grijze staar, de ziekte van Parkinson
en vele andere aandoeningen krijgen groter. Anti-oxidanten
zorgen tevens voor een goed functionerend immuunsysteem.
Naarmate gezonde huidcellen worden afgebroken, verliest
de huid zijn elasticiteit en wordt slap; er ontstaan
rimpels en de huid gaat er ouder uitzien.
Het lichaam heeft vitamine K nodig voor een goede bloedstolling,
maar ook hier geldt dat ouderen vaak tekorten vertonen.
Een tekort aan vitamine K wordt beschouwd als een van
de mogelijke oorzaken van het ontstaan van de ziekte
van Alzheimer.
De lijst kwaaltjes en aandoeningen ten gevolge van
vitaminegebrek is eindeloos. Iedereen, oud en jong,
moet zich bewust worden van het grote belang van een
goede voeding en de juiste
supplementen voor een optimale gezondheid.
Naar boven
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH (EU-norm)
is de dagelijkse hoeveelheid van een vitamine of een
mineraal die een gezond mens gemiddeld nodig heeft om
tekorten te voorkomen. Het ADH % op de verpakking van
een voedingssupplement geeft aan in welk percentage
van de dagelijks benodigde hoeveelheid vitamine of mineraal
het supplement per dosis voorziet.
De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) vitaminen
is een door de EU aanbevolen norm om tekorten te voorkomen.
Sommige supplementen bevatten vitaminen en mineralen
in hogere concentraties dan de ADH. Dat komt omdat sommige
voedingsstoffen geassocieerd worden met een bepaalde
heilzame werking, waarbij het veilig is om er grotere
hoeveelheden van in te nemen dan de ADH.
Voor de meeste vitaminen en mineralen zijn tevens
veilige maximumgehaltes vastgesteld, de zogenaamde
upper safe levels, opdat zowel de producenten
als de consumenten precies weten met welke hoeveelheden
van een voedingsstof een dieet veilig geoptimaliseerd
kan worden.
Naar boven
Er zijn twee groepen vitaminen, vetoplosbaar en wateroplosbaar.
De vitaminen A, D, E en K lossen op in vet en alle overige
vitaminen (alle B-vitaminen, vitamine C zijn wateroplosbaar.
Dit verschil is van belang.
Wateroplosbare vitaminen worden niet in het lichaam
opgeslagen, wat betekent dat regelmatige inname van
deze vitaminen noodzakelijk is. De kans op een overdosis
natuurlijke, wateroplosbare vitaminen is klein, omdat
het lichaam het overschot afscheidt. De oplosbaarheid
in water betekent echter ook dat deze vitaminen vrij
snel verloren gaan bij het koken en verwerken van het
voedsel (ze zijn gevoeliger voor invloeden als tijd,
temperatuur en licht). Vetoplosbare vitaminen worden
in het lichaam opgeslagen (voornamelijk in de lever)
en het lichaam kan wel een tijdje voort zonder deze
aan te vullen; dan teert het enige tijd op de reserves.
Een overdosis vetoplosbare vitaminen is echter wel mogelijk,
aangezien deze minder snel afbreekbaar zijn en ook minder
sterk beïnvloed worden door het voedselbereidingsproces.
Naar boven
Misschien verzamelt u zilveren munten, draagt u een
platinaring of heeft u een gouden vulling. U hebt
vast wel eens thee gedronken uit een koperen ketel,
een koekje genomen uit een gezellig blikje of in een
titanium vliegtuig gezeten. Wist u dat al deze elementen
en vele andere in ultrakleine, uitgebalanceerde spoorhoeveelheden,
essentieel zijn voor uw gezondheid? Hoewel spoorelementen
minder dan vroeger worden aangetroffen in het voedsel
dat u eet, komen ze in ruime mate en in de juiste
hoeveelheden voor in de mineraalrijke wateren van
de oceanen en de zeeën.
Naar boven
De meeste vitaminen en mineralen kunnen het beste tegelijk
met voedsel worden ingenomen, aangezien dit de opname
in het lichaam bevordert. Dat geldt met name voor vetoplosbare
vitaminen zoals vitamine A en E, co-enzym Q10 en de
caroteensoorten. Daarbij ondersteunen de eiwitten in
het voedsel de opname van mineralen. Dat betekent niet
dat u een volledige maaltijd moet eten als u uw vitaminen
inneemt. Een paar hapjes of een stuk fruit is voldoende.
De wateroplosbare vitaminen, zoals de B-vitaminen, worden
over het algemeen uitstekend opgenomen zonder voedsel,
maar toch zou ik u willen aanraden ook deze vitaminen
in te nemen met voedsel. Vitamine C, een wateroplosbare
vitamine, kan met of zonder voedsel worden ingenomen.
Als u grote hoeveelheden van een bepaalde vitamine slikt,
zoals vitamine C, kunt u de dosis het beste verdelen
over de hele dag. Dat werkt een betere opname in de
hand en zo vermindert u de kans dat u meer afscheidt
dan nodig is.
De grote uitzondering op de Innemen met voedsel-regel
vormen de aminozuursupplementen. Deze kunt u het beste
ten minste een halfuur voordat u eet innemen. Aminozuren
in het voedsel concurreren met aminozuursupplementen
en werken de opname tegen.
Naar boven
Vrije radicalen zijn beschadigde moleculen die een
elektron missen. Aangezien elektronen bij voorkeur
in paren komen, stelen vrije radicalen elektronen
van gezonde moleculen. Dat lijkt onschuldig, maar
het werkt een domino-effect in de hand. Vrije radicalen
uit zuurstof zijn de gevaarlijkste, omdat ze schade
toebrengen aan het deoxyribonucleinezuur (DNA), het
genetische programma in iedere cel, en aan kanker
verwante veranderingen kunnen veroorzaken. Vrije radicalen
hebben een oxiderende werking op cholesterol, waardoor
dat extra gevaarlijk wordt.
Veertig jaar geleden introduceerde professor Denham
Harman zijn "free radical theory of ageing".
Hij stelde -en de bewijzen steunen zijn theorie- dat
er onvermijdelijk vrije radicalen ontstaan in het lichaam
en dat deze het verouderingsproces in gang zetten. Dit
is van groot belang, aangezien de kans op ziekten verhoogt
naarmate men ouder wordt en meer vrije radicalen opbouwt.
Onderzoek heeft uitgewezen dat vrije radicalen een rol
spelen in meer dan 50 ziekten.
Antioxidatieve voedingsstoffen drukken veel van deze
vrije radicalen de kop in door extra elektronen te leveren,
met als gevolg dat het verouderingsproces wordt vertraagd
en de kans op ziekten vermindert. Enkele van de beste
antioxidatieve voedingsstoffen zijn vitamine C en E,
beta-caroteen, alfa-caroteen, selenium, co-enzym Q10
en flavonoiden.
Naar boven
U gaat zich waarschijnlijk beter voelen. Als u last
heeft van allergieen, zullen die symptomen waarschijnlijk
minder worden. Als u makkelijk kouvat, zult u merken
dat het minder wordt, of in elk geval minder hevig.
Vaak is het zo dat hoe slechter het met iemands gezondheid
is gesteld, hoe sterker de reactie op supplementen zal
zijn.
Als u naast een multivitamineproduct
andere supplementen wilt gaan gebruiken, voeg
deze dan een voor een aan uw dieet toe. Koop in het
begin nooit meer dan voor een of twee maanden gebruik
en bepaal aan het eind van die periode of u zich beter,
slechter of nog hetzelfde voelt.
©Poolplus 2009
Geef
uw mening en maak kans op een GRATIS pot Poolplus multivitamine?enqueteformulier
 Vorige
pagina
Homepage
|
